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SOPAS » Panquecas de Espinafre
Ingredientes
• 2 ovos batidos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 maço de espinafre limpo
Modo de Preparo
- Cozinhe o espinafre. Depois de cozido e bem picado, misture todos os ingredientes.
- Frite em frigideira bem untada, usando 1/4 de xícara de chá de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados.
Fonte:
Bacaninha
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