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Finalmente chegaram as férias. Pedrinho, Aninha, Vanessa e Marcelinho iriam passar alguns dias na casa dos seus tios João e Cláudia. O casal toma conta de um pequeno mundo cheio de magia, onde são cultivado diversos tipos de legumes e cereais. E você sabe como se chama esse lugar especial? Isso mesmo é a Hotolândia. Lá, tudo era novidade. Os legumes tinham cores e formas diferentes, e pareciam muito gostosos. Alguns até eram conhecidos, mas a grande maioria deles, nossos amigos nunca tinham visto antes. Assim, amanhece o primeiro dia de férias das crianças na Hortolândia, e eles resolveram fazer um passeio para conhecer melhor o lugar. Ao longo da caminhada, Aninha começou a sentir algumas "fisgadas" no músculo da coxa. - Ai, gente, esperem um pouquinho... Estou sentindo uma dorzinha chata na perna! - Se estiver doendo muito, a gente volta - Falou Pedrinho, preocupado. Mas Aninha explicou que não era grande coisa: - Não precisamos voltar, não! É só eu descansar um pouco que logo passa. De vez em quando sinto essa dor nas pernas. Geralmente dá quando eu ando demais... - Como eu suspeitava... Só pode ser falta de potássio! - Quem falou isso? - Marcelinho deu um pulo e pegou um galho do chão - Cuidado que eu estou armado! - Calma, guerreiro ninja! Sou apenas eu, o Janjão. Estou aqui dentro dessa vagem seca! Será que vocês podem me ajudar a sair? - As crianças se aproximaram do parreiral - que parecia com várias cabanas indígenas - e pegaram a vagem da qual vinha a voz. Imagine só o susto da Vanessa (que estava abrindo a vagem), quando na sua mão pula um... grão de feijão falante! - Oooooiii! - cumprimentou o Janjão. - Aaaaaiii! - Tem um bicho na vagem! Grita Vanessa. - Que bicho, o quê, Vanessa! É só um feijão - Explica Pedrinho. - Puxa, então é de lá que os feijões vêm! Suba aqui na minha mão, amiguinho! - Convida Marcelinho, largando o galho. - Assim, Janjão sobe na mão do garoto e começa a falar: - Estive prestando atenção na conversa entre vocês, e acho que a sua amiguinha precisa de algumas proteínas que deixem seus músculos mais fortes e resistentes. - Uma delas eu tenho: É o potássio. Porém, o ideal é ingerir legumes diariamente... só então você vai notar uma grande melhoria nessas dores nos músculos. - Então vamos colher algumas vagens, para separar os feijões! - Exclama Pedrinho empolgado. - É isso aí! - Comenta Janjão - E alguns tipos de vagens podem ser cozidas e preparadas como salada quente. Como molho branco, por exemplo, é uma delícia. Pedrinho nem prestava mais atenção em Janjão. Já estava lá, colhendo os feijões. Logo em seguida, as outras crianças correm para se juntar, e Aninha foi dizendo: - Oba, gente! Vamos lá ajudar o Pedrinho! Tenho certeza que a feijoada da Tia Cláudia deve ser fantástica! Tabela de Nutrientes do Feijão Em 100 gramas de feijão preto cozido ( 4 colheres de grãos + 2 de caldo ou 1 concha cheia ) temos: - 84,8 calorias - 14,28g glicídios - 6,00g proteínas - 0,42g lipídios - 158,00 mcg Vit. B1 - 107,00 mcg Vit. B2 - 1,257 mg Vit. B3 - 46,00 mg cálcio - 98,00 mg fósforo - 2,39 mg ferro - 165,3 mg sódio - 1455,1 mg potássio Obs: o feijão não apresenta conteúdo significativo de vitaminas A e C. Feijoada de legumes Ingredientes: - 1 kg de feijão preto - 1 fatia de abóbora, sem casca, cortada em pedaços - 1 chuchu sem casca, cortado em pedaços - 1 cenoura grande, limpa e cortada em pedaços - 2 batatas médias, sem casca, cortada em pedaços - 4 folhas de repolho cortadas em 3 cada uma - sal, luro, temperinho verde, alho e cebola a gosto Modo de fazer: Deixe o feijão de molho na água por, no mínimo, 4 horas. Ferva até que os grãos fiquem macios. Acrescente a cenoura e as batatas. Após 10 minutos de fervura, coloque os demais ingredientes. A feijoada estará pronta quando todos os ingredientes estiverem macios. Rende 8 porções Peça a ajuda de um adulto para preparar essa receita 
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